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Caratteristiche Principali
Lo shaker è uno strumento utilizzato per la preparazione di gustosi cocktail alcolici e non alcolici. Per ottenere un mix perfetto, basta inserire gli ingredienti scelti – succo, alcool, frutta, zucchero, aromi ecc. – all’interno del bicchiere, chiudere il coperchio e agitare lo shaker per una manciata di secondi (generalmente non più di 20).
In commercio si trovano principalmente tre modelli di shaker: il Boston shaker – detto anche americano – il Cobbler shaker – detto anche tradizionale o continentale – e lo shaker francese. A seconda del modello in questione bisogna utilizzare tecniche leggermente diverse e i risultati ottenuti avranno caratteristiche differenti.
Lo shaker viene utilizzato quando gli ingredienti del cocktail devono essere amalgamati in un certo modo e quando vogliamo ottenere un morbido effetto schiuma. Al contrario, questo strumento non va utilizzato quando il cocktail deve essere servito limpido.
Prezzo di vendita
A seconda della qualità dei materiali, uno shaker può costare dai 5 ai 30 Euro circa.
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