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Caratteristiche Principali
I semi di sesamo rientrano nella categoria di alimenti benefici per il nostro organismo che dovrebbero essere integrati a qualsiasi tipo di dieta. I semi di sesamo vengono ricavati dalla pianta erbacea Sesamum indicum – tipica dell’India e di alcune zone dell’Africa. In commercio è possibile trovare semi di sesamo di colore nero – i più comuni – e altri di colore bianco – più rari ma con proprietà nutritive molto simili.
Questi piccoli semi sono una delle principali fonti di calcio vegetali – basti pensare che in soli 100 grammi di semi sono contenuti quasi 1000 milligrammi di calcio. Inoltre, questi piccoli ingredienti sono ricchi di fosforo, ferro, magnesio, manganese, zinco, selenio e proteine. Le loro proprietà benefiche, poi, derivano per la maggior parte dalla presenza di acidi oleici e acido folico.
I semi di sesamo sono conosciuti principalmente per le loro proprietà antiossidanti e, secondo alcuni studi, questi piccoli ingredienti dovrebbero ridurre le probabilità di contrarre un cancro al colon. Infine, i semi di sesamo riducono i dolori articolari, stimolano la circolazione e mantengono sotto controllo la pressione sanguigna.
Prezzo di vendita
Un pacchetto di semi di sesamo costa circa 2-8 Euro.
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