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Caratteristiche Principali
I semi di chia sono un ingrediente che dal Sud America ha raggiunto le tavole dell’Europa e dell’Italia, conquistando moltissime persone. Questi piccoli semini di colore nero vengono ricavati dalla Salvia Hispanica e sono particolarmente ricchi di proprietà e nutrienti importanti per il nostro organismo. Innanzitutto, i semi di chia contengono elevate percentuali di omega 3 e di calcio – basti pensare che 100 grammi di semini corrispondono a circa il 20% del nostro fabbisogno quotidiano di calcio.
Per di più, all’interno di questi semi troviamo grandi quantità di vitamina C e di sali minerali importanti come zinco, magnesio e selenio – senza parlare delle elevate percentuali di aminoacidi e antiossidanti.
Infine, i semi di chia possono essere mangiati in mille modi diversi: cotti o crudi, da soli o come accompagnamento di una ciotola di yogurt e cereali, all’interno del sugo con cui condiamo la pasta, mischiati nelle insalate o come guarnizione per dolci fatti in casa.
Prezzo di vendita
Un pacchetto di semi di chia può costare dai 6 ai 15 Euro circa.
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