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Caratteristiche Principali
Lo sciroppo d’acero è un liquido leggermente vischioso dal sapore dolce che si ricava dalla lavorazione della linfa dell’acero da zucchero – una pianta tipica del Canada e delle zone settentrionali degli Stati Uniti. Lo sciroppo d’acero è un potente dolcificante naturale dall’apporto calorico molto inferiore rispetto a quello dello zucchero. Questo ingrediente, infatti, contiene circa 250 calorie per 100 grammi ed è uno dei dolcificanti maggiormente consigliato per i diabetici e per chi segue diete dimagranti.
Lo sciroppo d’acero ha ottime proprietà remineralizzanti e depurative e può essere consumato in diversi modi. Può essere utilizzato per dolcificare le bevande calde, può essere usato per preparare torte e dolci e molto spesso viene impiegato come guarnizione di crepes e pancakes. Inoltre, essendo uno zucchero a rapido assorbimento, lo sciroppo d’acero viene utilizzato come integratore durante o appena prima dell’attività fisica.
Prezzo di vendita
Il prezzo di un barattolo di sciroppo d’acero può variare dagli 8 ai 25 Euro a seconda della qualità.
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