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Caratteristiche Principali
Il Ghost chili, conosciuto anche come Naga Jolokia, Bhut Jolokia o Naga Morich, è il peperoncino più piccante del mondo. Originario di alcune regioni dell’India, nel 2007 il Ghost chili ha spostato l’Habanero e si è guadagnato il titolo di peperoncino più piccante della terra con un valore di 1.041.427 unità Scoville (la scala Scoville viene utilizzata per misurare quanto sono piccanti gli alimenti). Pensate che l’Habanero aveva un valore di 855.000 unità Scoville, praticamente la metà.
Chiaramente, chi non è amante dei cibi piccanti e speziati non dovrebbe nemmeno avvicinarsi a questo peperoncino, ma anche chi amasse i gusti forti deve stare attento con le quantità per evitare di rendere i cibi immangiabili. Pensate che il Ghost chili, talmente è piccante, è stato anche utilizzato nella produzione di granate a mano poiché il governo Indiano ha scoperto che il peperoncino è in grado di paralizzare i nemici senza, però, ucciderli.
Prezzo di vendita
Una confezione di Ghost chili costa circa 6-8 euro.
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