Dove acquistare Farina di Ceci?

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Caratteristiche Principali

La farina di ceci è un ingrediente prodotto dalla macinazione dei ceci – infatti può essere anche realizzata in casa semplicemente utilizzando un frullatore o un tritatutto. Questo ingrediente è tipico delle zone orientali e mediterranee e viene impiegato abbondantemente per realizzare ricette Mediorientali e Nordafricane. Ad oggi, però, si è diffuso moltissimo anche sulle nostre tavole poiché costituisce uno degli ingredienti principali di piatti vegetariani e vegani. Inoltre, dato che non contiene glutine, questo prodotto può essere consumato anche da persone celiache.

La farina di ceci contiene grandi quantità di proteine e fibre – la cui combinazione costituisce circa il 30% dei macronutrienti totali – ma è anche ricca di carboidrati, sali minerali, vitamine (A, B, C ed E), magnesio, fosforo, ferro, potassio e calcio. La combinazione tra questi nutrienti rende la farina di ceci un preziosissimo alleato per contrastare la stanchezza muscolare, per rinforzare ossa e denti e per tenere sotto controllo la pressione alta.

Prezzo di vendita

Un pacco da 500 grammi di farina di ceci costa circa 2-5 Euro.

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